Kaffe und Herz – genial oder gefährlich?
Ungefähr 168 Liter Kaffee werden von uns Deutschen durchschnittlich pro Jahr konsumiert, was etwa 77.000 Tassen im Laufe unseres Lebens entspricht.
Wahnsinn!
Es lohnt sich daher, mal darüber nachzudenken, ob unser Lieblingsgetränk uns gut tut oder möglicherweise schadet.
Seit einer gefühlten Ewigkeit wird ja schon behauptet, dass Kaffee aufgrund seiner anregenden Wirkung angeblich gesundheitsschädliche Auswirkungen hat, wie zum Beispiel Bluthochdruck oder Herzrhythmusstörungen.
Das sagt die Wissenschaft
In den letzten Jahren hat sich jedoch das wissenschaftliche Bild gewandelt und es werden zunehmend gesundheitsfördernde Wirkungen des Kaffees postuliert.
Wie sieht also der aktuelle Stand der Debatte über Kaffee aus?
Schauen wir uns zunächst die Inhaltsstoffe unseres Lieblingsgetränks an, wobei für viele von uns das Koffein mit seiner belebenden Wirkung im Vordergrund steht.
Tatsächlich enthält Kaffee über 1000 verschiedene Substanzen, die alle einen Einfluss auf unsere Gesundheit haben können. Besonders hervorzuheben sind dabei Antioxidantien wie die Polyphenole, insbesondere die Chlorogensäure, der eine entzündungshemmende und antioxidative Wirkung zugeschrieben wird.
Und diese positiven Wirkungen lassen sich tatsächlich auch in einer Reihe von Studien bestätigen: Menschen, die regelmäßig Kaffee trinken haben im Durchschnitt eine gesteigerte Lebenserwartung.Eine große australische Studie, veröffentlicht im “European Journal of Preventive Cardiology“, zeigt sogar, dass Kaffee Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Herzinfarkt und Schlaganfall vorbeugen kann.
Über einen Zeitraum von 12 Jahren wurden 450.000 herzgesunde Teilnehmer beobachtet, und es stellte sich heraus, dass diejenigen, die täglich 2-3 Tassen Kaffee tranken, das geringste Risiko hatten, Herzkreislauferkrankungenzu entwickeln, und insbesondere auch das niedrigste Risiko für Herzrhythmusstörungen aufwiesen.
In Bezug auf die häufigste Herzrhythmusstörung, Vorhofflimmern, wurde sogar festgestellt, dass der Konsum von 4-5 Tassen Kaffee pro Tag mit dem geringsten Erkrankungsrisiko verbunden war.
Somit scheint der Mythos, dass Kaffee Herzrhythmusstörungen verursacht, zumindest bei regelmäßigem Konsum nicht zuzutreffen!
Kaffee und Blutdruck?
Wie steht es mit dem Mythos, dass Kaffee unseren Blutdruck erhöht?
Auch dieser Mythos kann widerlegt werden! Koffein allein kann den Blutdruck zwar erhöhen, jedoch gilt für Kaffee als Ganzes, dass er den Blutdruck nur bei Personen erhöht, die sonst keinen Kaffee trinken. Regelmäßige Kaffeetrinker sind gewissermaßen daran gewöhnt.
Überraschenderweise zeigten alle drei Arten von Kaffee – gemahlener, löslicher und entkoffeinierter Kaffee – positive Auswirkungen auf die Gesundheit und waren mit einem geringeren Risiko für Herzkreislauferkrankungen verbunden.
Weitere Studien zeigen auch positive Effekte auf andere Erkrankungen wie beispielsweise ein reduziertes Risiko, an Parkinson und Alzheimer zu erkranken, sowie Hinweise darauf, dass Kaffee das Risiko von Leber-, Darm- und Gebärmutterkrebs reduziert.
Kaffee stimuliert sogar das braune Fettgewebe und kann somit beim Abnehmen helfen und das Risiko von Folgeerkrankungen des Übergewichtswie Diabetes verringern.
Die Dosis macht das Gift
Aber wie immer im Leben dreht sich alles um die richtige Dosierung. Eine Studie aus dem Jahr 2019 konnte zeigen, dass bei einem täglichen Konsum von sechs Tassen Kaffee ein erhöhtes Risiko für Herzkreislauferkrankungen besteht.
Außerdem können ab einer täglichen Dosis von 1,2 Gramm Koffein oder mehr pro Tag Symptome wie
- Angst
- Unruhe
- Nervosität
- Reizbarkeit
- oder Schlaflosigkeit
auftreten.
Wenn regelmäßige Kaffeetrinker abrupt aufhören, Kaffee zu trinken, können leichte Entzugssymptome wie Kopfschmerzen, Müdigkeit und depressive Verstimmung auftreten.
Kaffee für dein Herz!
Abschließend lässt sich also festhalten:
Basierend auf aktuellen Studien scheint Kaffee keine negativen Auswirkungen auf unser Herz zu haben. Kaffee enthält sogar eine Vielzahl von Antioxidantien, die möglicherweise für die positiven gesundheitlichen Effekte verantwortlich sind, die in einigen Studien beschrieben wurden.
Bei Personen, die normalerweise keinen Kaffee konsumieren, kann dieser zwar vorübergehend den Blutdruck erhöhen, jedoch nicht bei regelmäßigen Kaffeetrinkern.
Und nach dem aktuellen Stand der Forschung verursacht Kaffee keine Herzrhythmusstörungen und könnte sogar das Risiko von Vorhofflimmern verringern.
Studien legen nahe, dass eine optimale Menge bei 3-6 Tassen pro Tag liegt, aber es ist wichtig zu beachten, dass die individuelle Empfindlichkeit gegenüber Koffein stark variieren kann.
Und es ist ja nicht nur wichtig, welche Inhaltsstoffe der Kaffee hat, sondern auch wie wir eine schöne heiße Tasse Kaffee genießen, z.B. mit Freunden oder Familie gemütlich in einem Café.
Schreib mir gerne, wie du deinen Kaffee am liebsten trinkst.
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Also bleibt schön gesund, bis dahin,
euer Dr. Heart
Häufig gestellte Fragen zum Thema Kaffee und Herz
Gemäß den derzeitigen Erkenntnissen scheint eine Menge von etwa 3-6 Tassen Kaffee pro Tag für die meisten Menschen unbedenklich zu sein und kann sogar mit einer Verringerung des Risikos für Herzkreislauferkrankungen wie Herzinfarkt und Schlaganfall in Verbindung gebracht werden. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass die Auswirkungen von Kaffee auf das Herz individuell unterschiedlich sein können.
Ab einer hohen Dosis von 1,2 Gramm Koffein oder mehr können Symptome wie Angst, Unruhe, Nervosität, Reizbarkeit oder Schlaflosigkeit auftreten. Wenn regelmäßige Kaffeetrinker abrupt aufhören, Kaffee zu trinken, können leichte Entzugssymptome wie Kopfschmerzen, Müdigkeit und depressive Verstimmung auftreten.
Mögliche Gründe für positive Auswirkungen von Kaffee auf die Herzgesundheit sind:
- Antioxidantien: Kaffee enthält viele Antioxidantien, insbesondere Polyphenole wie Chlorogensäure. Diese Verbindungen haben entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften, die die Gesundheit der Blutgefäße unterstützen und das Risiko von Herzkrankheiten verringern können.
- Reduktion von Entzündungen: Kaffee enthält entzündungshemmende Verbindungen, die das Risiko von Herzkrankheiten reduzieren können.
- Schutz vor bestimmten Erkrankungen: Studien legen nahe, dass regelmäßiger Kaffeekonsum mit einem verringerten Risiko für Schlaganfall, Herzrhythmusstörungen und bestimmte Arten von Herzkrankheiten verbunden sein kann.
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